Huevos Rellenos de Atun

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    Receta de Huevos Rellenos de Atun


    13/11/2012

    Esta receta es para preparar un exquisito Huevos Rellenos de atún. Gracias a esta magnifica receta podrás preparar una magnifica tapa de Huevos Rellenos de Atun en muy poco tiempo.

    Con este video comprobarás cómo poder disfrutar de la comida y de la vida al mismo tiempo.

    Ingredientes:

    - Cuatro huevos
    - Una lata de atún en escabeche
    - Trescientos gramos de mayonesa rosa, también podemos usar la blanca
    - Pimiento morrón
    - Una pizquita de sal fina
    - Una pizquita de orégano
    - Un chorrito de aceite virgen extra

    Preparación:

    Vamos a proceder a coger los cuatro huevos meterlos en una olla hasta la mitad de agua aproximadamente, hasta que los cubra y ponerlos a hervir unos diez minutos.

    Una vez transcurrido este tiempo nos ponemos a desprenderlos de su cáscara con mucho cuidado de que no se debaraten, los cortamos por la mitad y le quitamos su yema para rellenar luego con el relleno ese hueco. Y guardamos las yemas.

    Acto seguido vamos a ponernos a elaborar nuestro relleno de huevos con los siguientes ingredientes: cogemos la lata de atún la abrimos y en un plato lo echamos, lo trituramos bien con la ayuda de un tenedor, echamos la mayonesa rosa, junto con la yema que habiamos apartado y lo mezclamos todo.

    Posteriormente le echamos a esa mezcla una pizquita de sal y orégano para que coja más sabor.

    Por ultimo procedemos a rellenar nuestros huevos con esta mezcla.

    Podemos coger también pimiento morrón, lo cortamos en tiritas y los ponemos sobre los huevos rellenos.







    A continuación le añadimos un chorrito de aceite virgen extra para que intensifique aún más los sabores de nuestra tapita de Huevos Rellenos con Atún.

    Buen provecho!.